点击率超高的家常素菜,保证你爱上素菜

来源:本站2019-06-1336 次

点击率超高的家常素菜,保证你爱上素菜

脆皮豆腐主料:豆腐,番茄酱,淀粉,白醋做法:1、豆腐,番茄酱,淀粉,白醋。

2、将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。

3、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。

手一定要干爽,否则会黏手,造成豆腐碎开。

我家里的淀粉少了些,没有办法忘记买了。

4、锅中放多些油,待烧至七成热时,转中火。

倒入裹好粉的豆腐块,炸时用大勺在锅中慢慢搅动,这样豆腐就不会黏在一起了。

豆腐块炸成金黄色后捞出,沥去油分摆入盘中。

5、炒酱,锅中留一点底油,一点就行了,倒入番茄酱,多倒点没有事,倒白醋,加点糖。 加白醋的目的是,番茄沙司能调出酸甜口味,之所以用白醋不用陈醋是因为陈醋的麸味大,出来的味道不鲜。

6、开就可以勾点欠了。 7、熄火搅动一下,就可以浇在炸好的豆腐上了。

红烧茄子主料:茄子3根做法:http://。

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